Après un investissement de dix millions d’euros consenti l’année dernière, la cave coopérative de Tain-l’Hermitage (26) connaît un nouveau départ. Elle compte sur l’œnotourisme pour valoriser une production qui a le vent en poupe et qui vise encore une amélioration de sa qualité.
A 75 km au sud de Lyon, la cave coopérative de Tain-l’Hermitage, qui réunit plus de 300 propriétaires, vinifie près de 50% des appellations des Côtes-du-Rhône Nord : Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Joseph, Saint-Péray et Hermitage. Cette dernière - la plus prestigieuse - est travaillée sur 29 hectares, dont 22 en propriété. Créée en 1933, la cave coopérative de Tain-l’Hermitage vient de passer à la vitesse supérieure. "Davantage qu’un investissement destiné à accroître les quantités, nous visons un progrès qualitatif et un développement de notre notoriété : l’œnotourisme s’inscrit tout à fait dans cette démarche", explique Xavier Gomart, son directeur général.
Depuis cet été, le pôle touristique s’est en effet étoffé avec la création d’un circuit de visite guidée des chais et de la vinothèque : la partie moderne et la partie historique qui abrite des flacons d’exception. Parallèlement, un circuit pédestre (1h45 de balade), permet de partir à la découverte du vignoble de l’Hermitage, détenteur de deux millénaires d’histoire. Il permet d’apprécier les expositions temporaires d’art "expo Land Art", qui se succèdent régulièrement sur les coteaux. Et, avant de partir, la boutique dont la surface vient d’être doublée, permet de conserver un souvenir de la visite. Elle accueillait jusqu’à présent 90 000 visiteurs par an.
Des structures d’accueil pour les groupes
Pour les groupes, une salle de réunion attenante est compatible avec des animations. Et, pour les groupes affaires, les séminaires… le "Fief de Gambert", du nom du fondateur de la coopérative, est disponible à proximité. La cave de Tain-l’Hermitage, labellisée "Vignobles et Découverte" par Atout France, est située à proximité de la sortie 13 de l’autoroute A7. Le parking pour plusieurs autocars est accessible sur le site, bien que pour assurer le confort des visites, la cave de Tain-l’Hermitage souhaite limiter à un seul groupe l’accès de ce site.